El otro día me quedé en ¿ Tirarla y abrir un tarro de la marca Kraft, Solis ...? Sin embargo entonces no conocíamos la existencia de tales botes de salsa , si algo tenia arreglo no se tiraba . Con una yema batida de nuevo , se iba añadiendo la emulsión que antes estaba "cortada" y con un poco mas de esfuerzo y paciencia , sin tirar nada , se conseguía una salsa mas densa , mas sabrosa y como se puede leer en el capítulo XLIII del Quijote " Es cosa manifiesta que no se estima , lo que poco cuesta" . ( El falso mulero a su amada Lucía )
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